- Pommes de terre Charlotte et Vitelotte
- Potimarron
- Sel, poivre, épices mexicaines, herbes de provence
En premier, couper les légumes style frites, et les faire cuire 2/3 minutes dans une eau à la casserole.
Pour la pomme de terre vitelotte, ne pas éplucher et les faire cuire également quelques minutes à la casserole. Cette façon est intéressante, sinon elles perdent une grande partie de leur couleur.
Ensuite les égoutter, huiler et parfumer soit épices mexicaines, ou herbes de provence.
Passer au four à chaleur tournante pendant 1/2 heure. Vérifier la cuisson au couteau
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