Légumes Halloween


Les ingrédients pour cette recette :

- Pommes de terre Charlotte et Vitelotte

- Potimarron

- Sel, poivre, épices mexicaines, herbes de provence

 



En premier, couper les légumes style frites, et les faire cuire 2/3 minutes dans une eau à la casserole.

Pour la pomme de terre vitelotte, ne pas éplucher et les faire cuire également quelques minutes à la casserole. Cette façon est intéressante, sinon elles perdent une grande partie de leur couleur.




Ensuite les égoutter, huiler et parfumer soit épices mexicaines, ou herbes de provence.

Passer au four à chaleur tournante pendant 1/2 heure. Vérifier la cuisson au couteau



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